Nosotros
Conoce nuestro equipo, trayectoria y el compromiso que nos define.
Pasión por el Producto
Trabajamos con productores locales orgánicos y pesca responsable de costa.
El Arte del Fuego
Horno de barro, quebracho blanco y espinillo para aromar cada preparación.
Hospitalidad Cálida
Servicio de salón atento y discreto para que tu velada sea perfecta.
Nuestro Equipo Profesional
Especialistas comprometidos con la excelencia y la mejor atención personalizada.
Valentina Sosa
Encargada de Experiencia & Barra
Hospitalidad cálida, asesoramiento en orígenes y servicio de salón.
Julián Ramos
Pastelero Boulanger
Técnica de hojaldrado clásico francés perfeccionada en Lyon.
Camila Navarro
Chef de Brunch & Masa Madre
Especialista en fermentaciones prolongadas y cocina estacional.
Santiago Bernal
Head Barista & Tostador
Campeón nacional de barismo y catador Q-Grader certificado.
